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近两三年，干冰烟雾的应用在餐饮界被发扬光大。现在出现了一种---干冰餐饮，就是借助干冰烟雾效果、配合场景道具，给食客带来一种身临其境的超---体验，非常火。

　　ktv、咖啡馆、水吧等地方一杯干冰烟雾，悄然营造出浪漫的情景。在葡萄酒、鸡尾酒或饮料中加入干冰块，干冰价格，饮用时凉爽可口，杯中烟雾缭绕，十分怡人。

　　很多幼儿园、---的公开课实验课，都用干冰作为吸引人，引发兴趣和思考的小道具。

　　如今，干冰烟雾更是在婚庆市场、活动庆典、年终---、、演唱会、晚会、---节目中大行其道，愈演愈烈。大有没有干冰不成席之意。

　　制作冰淇淋时加入干冰，冰淇淋不易融化。现在有一种分子食品，黄冈干冰，以分子冰淇淋为代表，其实就是冰淇淋混合干冰。

干冰不是大家想的只能制作云海效果这么简单，而且它冒的也不是“烟”，干冰制作，因为---是看不到的，所以那不是烟，是(水)雾，---由固体变成气体时吸收大量的热，使周围空气的温度降的很快，空气温度降了，水蒸气发生液化反应，放出热量，就变成了小液滴，就是雾了。

干冰还能进行模具行业、石油化工电力行业、食品制药行业、印刷工业、汽车船舶行业等等的清洗工作，干冰清洗可以降低工时;减少设备损坏;极有效的清洗高温的设备;减少或降低溶剂的使用;---工作人员的安全;增进保养效率;减少生产期、降低成本、提高生产效率。

比如磨具行业用干冰就无需降温和拆卸模具，避免了化学清洗法对模具的腐蚀和损害、机械清洗法对模具的机械损伤及划伤，以及反复装卸导致模具精度下降等缺点。